légumes

Nos légumes sont cultivés écologiquement et avec soin. Leur fraîcheur est bein démontrée par le fait qu’il n’y a que deux kilomètres entre l’endroit où ils sont recoltés et où ils sont vendus. Il y a peu de temps entre la récolte, l’achat et la consommation!

Tous nos légumes, herbes, fleurs et plantes sont d’excellente qualité et d’une fraîcheur extrême. C’est l’un des nombreux avantages de l’agriculture à petite échelle: nous pouvons porter une attention particulière à la qualité du produit final.

La disponibilité saisonnière

Les terres au service des Paniers d’Aylmer commencent à produire de la laitue et d’autres plantes aimant le froid, dès la mi-mai et la récolte se poursuit habituellement jusqu’à la fin novembre. Toutefois, le « vrai » panier de légumes sera disponible vers la fin juin / début juillet.

Voici une idée de qu’on peut s’attendre à voir les samedis:

juillet: roquette, les betteraves, les carottes, bette à carde suisse, épinards, les oignons verts, petits pois, courgettes, laitue, fines herbes

août: betteraves, carottes, choux, concombres, tomates, aubergines, poivrons, courgettes, haricots, laitue

septembre: chou frisé, poivrons, concombres, épinards, pommes de terre, laitue

S’il vous plaît venez nous visiter à notre kiosque des légumes tous les samedis matin de juin à fin septembre à la Boulangerie Aux Deux Frères  Voir nous rejoindre pour plus de détails.

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