nos méthodes de culture

Les Paniers d’Aylmer cultive avec les méthodes «biologiques» *
(Voir en bas de la page une plus ample explication).

Nous n’utilisons pas de pesticides, herbicides ou produits chimiques pendant tous les aspects de notre production. Nous utilisons des semences biologiques et obtenons nos plants à repiquer provenant de fermes biologiques locales.

Comfrey is a fantastic, natural fertilizer

Nous produisons notre propre compost biologique; nous sommes même connus pour transporter des seaux des fermes de nos amis dans le coffre de notre petite Corolla (on a besoin d’un petite camion – voir notre liste de souhaits). Bon, je suppose que les vrais agriculteurs ne le faites pas tout à fait comme cela.Les Paniers d’Aylmer réutilise toutes ses matériaux d’emballage (mais nous nous en débarrassons d’une manière saine avant qu’ils ne deviennent insalubres!). Nous utilisons l’eau de façon judicieuse et travaillons en vue de satisfaire tous nos besoins d’engrais à partir de matières produites sur la ferme. Lutte contre les ravageurs est une tâche quotidienne faite à la main d’une plante par plante.


Lorsque nous avons besoin de quelque chose d’un peu plus puissant, nous utilisons des mélanges fait maison. À la rare occcasion, nous employons des produits antiparasitaires qui sont certifiés pour la production biologique.

 

 

* «biologique» est entre guillemets parce que nous ne voulons pas prétendre que nos produits sont certifié biologiques. La certification biologique n’est pas une option pour les fermes urbaines en ce moment. Cela dit, nous respectons l’engagement, les effforts et les investissements faits par nos amis agriculteurs et d’autres qui sont certifié biologique et nous ne voulons pas porter à confusion l’idée que nous somme officiellement « biologique ».

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