nos paniers urbains

Printemps 2013: Après 3+ années merveilleuses, Les Paniers d’Aylmer ne sera pas en service cette année. Je suis reconnaisant de votre intérêt et soutien. For other food options, please see good food in the Aylmer area.

En 2012, nous avons lançé l’ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté) et offrirons un nombre limité de paniers hebdomodaires “urbains”.

Nos paniers urbains sont conçus pour ceux qui trouvent les paniers habituellement offerts par les agriculteurs « ruraux » tout simplement trop gros. Nos paniers urbains sont abordables et adapté aux individus ou les familles qui souhaitent recevoir chaque semaine un échantillonnage de l’abondance de notre ferme. La majorité des gens qui quittent une ASC le fait parce qu’ils se sentent mal à l’aise de gaspiller de la nourriture que parce qu’ils n’en reçoivent pas assez. Nous aimerions vous aider à terminer ce qui est dans votre assiette en vous offrant un panier urbain délicieu. Bien sûr, si vous souhaitez recevoir une plus grande quantité de légumes, vous êtes les bienvenus d’acheter deux paniers.

Les gros légumes, comme les choux et les citrouilles, sont parfois difficiles à cultiver dans les petits espaces et difficiles à manger dans une seule semaine. Nous nous concentrons sur les légumes qui peuvent être cultivées dans un petit espace, en utilisant des méthodes à petite échelle et qui sont déliceux (comme les tomates et les haricots patrimoines,  la tête laitue, le radis daïkon).

Nous cultivons des légumes et des herbes qui peuvent être récoltés et distribués le jour même à nos membres. Ceci élimine le besoin de réfrigération et d’entreposage à la ferme. Dans de nombreux cas cela permet de consommer le produit plus frais et plus savoureux tout en réduisant notre empreinte écologique. Nous récoltons et lavons tous les légumes à la main.

Que retrouvez-vous dans votre panier?

Nos paniers urbains sont offerts durant 16 semaines, de la fin juin jusqu’au début octobre. Chaque semaine il y a une variété de produits frais de saison dans votre panier, soit jusqu’à 4 à 5 différents types de légumes. La quantité que vous recevrez sera un peu moindre au début et augmentera au fur et à mesure que la saison progresse pour recevoir des tomates, des aubergines, etc. et nous l’espèrons, certaines légumes d’hiver à l’automne.

Voici un exemple de ce qui pourrait être dans votre panier entre juillet et septembre.

Juillet:

  • Roquette
  • Betteraves
  • Carottes
  • Bette à carde
  • Radis
  • Courgette
  • Pois
  • Laitue
  • Herbes
  • Ail
Août:

  • Betteraves
  • Carottes
  • Chou frisé
  • Concombres
  • Tomates
  • Aubergine
  • Poivrons
  • Courgette
  • Échalottes
  • Haricots
  • Laitue
Septembre:

  • Chou frisé
  • Poivrons
  • Carottes
  • Tomates
  • Concombres
  • Oignons
  • Pommes de terre
  • Laitue
  • Radis daïkon
  • Chou-rave

Si vous souhaitez vous joindre à notre ASC, s’il vous plaît prendre connaissance des détails suivants:

Qu’est-ce que c’est ASC?

Si vous désirez vous inscrire dès maintenant, cliques sur le lien suivant pour connaître les coûts, les modalités de livraison et pour compléter le formulair d’inscription.

Coût, livraison, inscription.

Nous vous remercions de votre intérêt.

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